Caprese Salad
Bien sûr, tout le monde connaît la salade Caprese. Tomates, basilic et mozzarella, répétant le drapeau de l'Italie avec leurs couleurs vives, ont conquis le monde entier avec leur combinaison unique de goûts. Mais aujourd'hui, je vais vous montrer comment faire la parfaite salade Caprese. Irréprochable. Qu'est-ce qu'on appelle - comme vous-même. Cela n'a rien à voir avec le Caprese classique.
Ingrédients
- grosses tomates charnues moulues 3 pcs.
- Fromage Adygué 300 g
- poivre noir fraîchement moulu 1/2 cuillère à café
- basilic violet 1/2 botte(s)
- pignons de pin 1/4 cuillère à soupe
- Parmesan 50 g
- huile d'olive 50g
- vinaigre balsamique 50g
Cuisine
Étape 1
Tomates et fromage coupés en gros cercles.
Étape 2
Ajouter le basilic finement haché, saupoudrer de poivre.
Étape 3
Nous faisons de la sauce pesto: dans un mixeur, broyez le basilic, les noix, le fromage. Ajouter l'huile. Verser généreusement sur les tomates et le fromage, ajouter du vinaigre balsamique au goût.