Broussailles
Ces biscuits croustillants cuisent très rapidement.
Ingrédients
Portions 4- farine - 1,5 c.
- lait - 1 cuillère à soupe. l.
- oeufs - 2 pièces
- sucre - 1 cuillère à soupe. l.
- huile végétale - 1 cuillère à soupe.
- sel
- sucre en poudre
Cuisine
Étape 1
Moudre les œufs avec le sucre, ajouter le lait, le sel, la farine et pétrir la pâte.
Étape 2
Étalez la pâte et coupez-la en losanges. Faire une fente dans chaque diamant.
Étape 3
Insérez une extrémité du diamant dans la fente et tournez-le.
Étape 4
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde. Frire les broussailles des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Étalez sur une serviette en papier.
Étape 5
Saupoudrer de sucre en poudre. Bon appétit!