Pain à la farine complète et aux graines de lin
Il s'agit d'une recette de pain très simple qui ne nécessite pas de gestes supplémentaires.
Ingrédients
- 360 g de farine de blé
- 60 g de farine complète
- 4 c. l. La graine de lin
- 260g d'eau
- 2 cuillères à soupe. l. sucre (une bonne option serait de remplacer 1 cuillère par du miel)
- 1h. l. année
- 1 1/2 cuillère à café levure sèche
Cuisine
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients, laisser lever une fois. Puis pétrissez, relâchez une deuxième fois. Transférer délicatement sur une plaque à pâtisserie, faire des coupes et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Déposez immédiatement quelques glaçons dans le bas du four. Baisser la température à 180 degrés et cuire jusqu'à tendreté (environ 40 minutes).