Pain sur kéfir dans une machine à pain

Ingrédients

• 550 g de farine de blé
• 300 g de kéfir
• 20 g de beurre
• 1 oeuf
• 1,5 m. l. huile végétale
• 1 Art. l. Sahara
• 1h30. l. an
• 1,5 cuillère à café levure sèche

Cuisine

Étape 1

Casser l'œuf, mélanger avec le kéfir et chauffer ce mélange à une température de 37 degrés. Verser dans un seau d'une machine à pain, ajouter le beurre fondu et l'huile végétale au kéfir.

Étape 2

Saupoudrez de farine dessus, placez le sel et le sucre dans différents coins du seau. Verser la levure dans le puits au centre de la farine.

Étape 3

Cuire du pain sur du kéfir dans une machine à pain en sélectionnant le mode "Basique", croûte moyenne, poids du pain 900 g.