Banane split
Ingrédients
Portions 4 portions- sucre vanillé - 1 cuillère à café
- sucre en poudre - 50 g
- 8 petites meringues
- 500 ml de glace à la vanille
- 1-2 glaçons
- jus de 1 citron
- 50 g d'amandes effilées
- 500 ml de crème sure
- 4 bananes
- 400 g de fraises
- Pour la crème chantilly :
Cuisine
Étape 1
Pelez les bananes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et arrosez-les de la moitié du jus de citron. Lavez les fraises, retirez les tiges et battez-les au mixeur avec le jus de citron restant. Placer les bananes à la verticale dans des verrines en plaçant 2 boules de glace au centre de chacune et 2 meringues sur les bords. Arroser du mélange de fraises et saupoudrer d'amandes. Décorer de crème Chantilly, pour laquelle il est bon de battre tous les ingrédients indiqués. Jusqu'au moment de servir, conservez le split au réfrigérateur.