Casserole de lait caillé aux raisins secs
La casserole de fromage cottage est le petit-déjeuner parfait! Peu importe à quel point votre matinée peut être grise, vous pouvez toujours la rendre un peu plus amusante en vous préparant un petit-déjeuner délicieux et sain. La casserole de fromage cottage selon cette recette est incroyablement aérée et incroyablement délicieuse.
Ingrédients
Portions 6- fromage cottage - 500 g
- oeufs - 3 pièces
- lait - 200 ml
- semoule - 5 c. l.
- sucre - 3 c. l.
- sel - 1/2 h. l.
- raisins secs - 2/3 c.
- beurre - 1 c. l. (pour lubrifier le moule)
Cuisine
Étape 1
Préchauffez bien le four à 180 degrés, graissez le plat allant au four avec du beurre et saupoudrez de semoule, secouez l'excédent. Diviser l'oeuf en jaunes et blancs.
Étape 2
Broyer le fromage cottage et les jaunes à la fourchette. Ajouter le sucre et battre au batteur à basse vitesse.
Étape 3
Ajouter le lait chaud et la semoule, battre à nouveau. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Incorporer délicatement les blancs d'œufs battus dans le mélange de caillé. Ne remuez pas longtemps, afin de ne pas "évacuer" l'air de la pâte.
Étape 4
Ajouter les raisins secs et mélanger délicatement. Versez la pâte dans le moule préparé, lissez-la. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40-45 minutes. Laisser refroidir complètement la cocotte, couper en portions et servir.