Palitos de calabacín
Ha llegado el ansiado verano y quiero algo ligero, sabroso y que no tarde mucho en cocinarse.
Ingredientes
Porciones 2- calabacines tiernos 1ud.
- pan rallado 1/2 taza(s)
- queso parmesano 50 g
- huevo de gallina 2 uds.
- Hierbas provenzales 2 pizca(s)
- sal marina 1 pizca(s)
- aceite de oliva
Cocinando
Paso 1
Lava los calabacines y córtalos en tiras finas.
Paso 2
Batir dos huevos con un tenedor. Rejilla de queso en un rallador fino. Mezcle el queso y todos los ingredientes restantes (excepto el aceite de oliva y el pan rallado).
Paso 3
Sumerge cada palito de calabacín en el huevo.
Paso 4
Luego rebozar en pan rallado.
Paso 5
Engrasar una placa de horno con aceite de oliva y colocar allí los palitos.
Paso 6
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 5 minutos en convección + grill por un lado. Luego voltee y hornee por otros 5-10 minutos hasta que esté listo.