Pastel de yogur

Ingredientes

• yogur sin azúcar - 250 g
• huevo - 2 piezas
• azúcar en polvo - 250 g
• aceite de girasol - 90ml
• harina - 300 g
• levadura en polvo - 1/2 sobre
• manzana - 3 piezas
• mantequilla para engrasar el molde - 10 g
• bayas congeladas - 0,5 kg
• azúcar - 0,5 kg
• raíz de jengibre - 1 ud.

Cocinando

Paso 1

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.

Paso 2

Batir el yogur, los huevos, el azúcar en polvo y la mantequilla con una batidora.

Paso 3

Agregue la harina y el polvo para hornear, mezcle.

Paso 4

Engrasar el fondo y los lados de una fuente para horno con aceite.

Paso 5

Transfiera el pastel a un molde y hornee en el horno durante 30-40 minutos hasta que esté cocido.

Paso 6

Picar finamente el jengibre. Para la salsa, poner todos los ingredientes en una cacerola, llevar a ebullición y enfriar.