Sándwich venezolano
No encontrarás pan tradicional en esta receta. En cambio, se usa tortilla de maíz. Envuelve una gran variedad de rellenos. Casi ninguna comida en Venezuela está completa sin arepa, lo que significa que definitivamente debes probarla.
Ingredientes
- maíz o harina de maíz - 240 g
- agua - 250ml
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo
- sal - una pizca
- carne de pollo hervida - 200 g
- cebolla - 0.5 piezas
- apio - 100 g
- sal - una pizca
- pimienta - una pizca
- aguacate - 4 rebanadas
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo
Cocinando
Paso 1
Mezcle bien la harina y la sal, y luego agregue agua tibia allí.
Paso 2
Amasar la masa. Asegúrate de que esté libre de grumos. Si la masa se desmorona, agregue un poco de agua tibia hasta obtener la consistencia deseada.
Paso 3
Enrolle la masa en una bola y luego forme un pastel pequeño.
Paso 4
Caliente aceite vegetal en una sartén y fría las arepas durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
Paso 5
Luego colóquelos en el horno precalentado y hornee por 15 minutos.
Paso 6
Corta las tortillas por la mitad y agrega el relleno: unta con aceite de oliva para arepa, agrega el pollo, la cebolla picada y el apio, cubre con rodajas de aguacate. Sal y pimienta.