Asado de verduras con menudencias
Una combinación de varias verduras con menudillos en una salsa de limón y ajo. Fragante, sabroso y muy saludable.
Ingredientes
Porciones 4- menudencias de pollo, ganso, pato 600 g
- calabacín 500 g
- Pimienta búlgara 2 uds.
- cebolla 2 uds.
- tomates 500 g
- raíz de apio 50 g
- limones 2 uds.
- dientes de ajo 3 uds.
- ramitas de tomillo 2 uds.
- crema agria 1 cucharada.
- aceite vegetal 4 cdas. yo
- vinagre de vino 2 cdas. yo
- sal, pimienta al gusto
Cocinando
Paso 1
Lave las verduras, séquelas, libere las menudencias de las películas.
Paso 2
Para la marinada, mezcle el jugo de dos limones, su ralladura con ajo, sal y pimienta.
Paso 3
Vierta la marinada sobre las menudencias y déjelas en remojo durante 2 horas.
Paso 4
Freír la cebolla, el apio. A ellos, añadir el calabacín cortado en rodajas grandes. Freír hasta que estén doradas.
Paso 5
Agregue los tomates, cortados en trozos grandes, vinagre, sal, pimienta.
Paso 6
Freír los despojos por separado.
Paso 7
Combine todos los ingredientes en una cacerola o recipiente multicocina. Lo ponemos a disposición. En una multicocina en el programa "Extinción" - 45 min. Espolvorear con hierbas al servir.