Vegetales, Cebada perlada, Adornar

Cebada vegetal

Una guarnición abundante, saludable y brillante será muy útil para el invierno, especialmente porque es fácil de preparar.

Ingredientes

Porciones 8
  • cebada perlada 1 cda.
  • tomate 1 ud.
  • zanahoria 1 ud.
  • cebolla 1 ud.
  • aceite vegetal para freír verduras
  • especias al gusto
  • verduras de temporada: calabacín, calabaza, etc.

Cocinando

Paso 1

Picar las verduras (se pueden congelar) y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas con aceite vegetal.

Paso 2

Hervir la cebada previamente remojada durante la noche o un par de horas, aproximadamente 60 minutos-1,5 horas.

Paso 3

Agregue las verduras a la cebada casi lista, cocine a fuego lento todo junto durante 10 minutos.

Gallery