Hamburguesa de pavo
Bonito y dulce pavo... Cómo nos encanta como carne sana y dietética. Por supuesto, ella no reemplazará el pollo para nosotros, pero aún así ... No nos olvidemos de ella cuando cocinemos hamburguesas.
Ingredientes
Porciones 1- 1 bollo de trigo sarraceno
- 200 g de pavo molido
- 1-2 rebanadas de mozzarella
- 2 hojas de lechuga romana
- 1 rodaja grande de tomate
- 2-3 rodajas de pepino
- media cebolla pequeña
- patatas fritas de cebolla
- La mayonesa casera
- aceite vegetal para freír
- sal
Cocinando
Paso 1
Cebolla cortada en cubos pequeños. Freír en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén doradas.
Paso 2
Mezclar con pavo picado, sal. Forme una chuleta ("arandela"). Freír, preferiblemente a la parrilla, rociando con aceite vegetal hasta que esté completamente cocido, 10-15 minutos.
Paso 3
Hornea el bollo también a la parrilla o al horno para que cruja un poco.
Paso 4
Lubrique el fondo del bollo con mayonesa. Ponle hojas de lechuga, una rodaja de tomate y un par de rodajas de pepino. Luego chuleta y queso. Adorne con papas fritas y cubra con cuidado con la segunda mitad del pan, también untado con mayonesa. Sirva con mazorcas de maíz, papas fritas y ketchup.