Crema de cuajada tricolor
Ingredientes
Porciones 4 porciones- azúcar - 100 g
- 2 cucharadas. yo polvo de cacao
- 400 g de requesón no agrio
- 2 cucharaditas ralladura de limon rallado
- 1 cucharadita licor de limon
- 2 huevos muy frescos
- sal
- 2 cucharadas. yo mermelada de manzana
- fresas o frambuesas para decorar
Cocinando
Paso 1
Frote el requesón a través de un colador. Batir los huevos con el azúcar y una pizca de sal.
Paso 2
Mezcle el requesón y la mezcla de huevo, divida la masa resultante en 3 partes iguales. Mezclar el primero con mermelada, el segundo con cacao y el tercero con ralladura de limón y licor.
Paso 3
Cada parte de la crema debe mezclarse por separado, mantenerse en el refrigerador durante 30 minutos. y colocar en tazones de vidrio en capas. Decora con cualquier baya brillante encima.