Tomates con champiñones picados
Gran bocadillo.
Ingredientes
- tomates 3 uds.
- champiñones de leche salada 50 g
- cebolla 0,5 uds.
- parmesano 20 g
- cebolla verde 3 plumas
- aceite de girasol refinado 1 cda. yo
Cocinando
Paso 1
Cortar los tomates por la mitad, quitar el corazón.
Paso 2
Enjuague bien los champiñones, escúrralos, córtelos en cubos pequeños, fríalos ligeramente en una sartén con cebolla.
Paso 3
Ralle el queso en un rallador fino, agregue un poco a la carne picada de champiñones enfriada, deje un poco para decorar. Agregue las cebollas verdes finamente picadas.
Paso 4
Rellene las mitades de tomate con carne picada, colóquelas sobre hojas de lechuga, espolvoree con queso y cebollas verdes.