Apio, Jengibre, Chile, Salsa de pescado, Sopa de tomate

Sopa de tomate y apio con pescado

La sopa aquí se cocina por separado, y el pescado se marina con jengibre y se fríe. Resulta picante y delicioso.

Ingredientes

Porciones 6
  • puré de tomates - 1 kg
  • apio (tallos) - 300 g
  • cebolla - 200 g
  • ajo - 4 dientes
  • chile - 1/2 ud.
  • verde
  • aceite de ricino - 2 cucharadas. yo
  • tomillo - 1 ramita
  • filete de pescado rojo - 200 g
  • jengibre fresco - 30 g
  • salsa de soja - 2 cucharadas. yo

Cocinando

Paso 1

Cortar las verduras en trozos pequeños. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso y fría el ajo.

Paso 2

Agregue tomillo, apio, chile, tomates. Agregue 100 ml de agua hirviendo, cocine debajo de la tapa durante 35-40 minutos.

Paso 3

Ralle el jengibre en un rallador fino, agregue la salsa de soja y un poco de aceite. Marinar el pescado en esta mezcla.

Etapa 4

Freír el pescado por ambos lados en una sartén hasta que esté cocido.

Paso 5

Cuando la sopa esté lista, bata con una licuadora hasta que quede suave. Verter en un plato, poner trozos de pescado y decorar con hierbas. ¡Disfrute de su comida!

Gallery