Judías verdes al estilo caucásico
Judías verdes con cebollas en escabeche, nueces y granada.
Ingredientes
Porciones 4- judías verdes - 500 g
- cebolla - 2 piezas
- nueces picadas - 2 cucharadas. yo
- semillas de granada - 2 cucharadas. yo
- aceite de oliva - 1.5 cucharadas. yo
- vinagre de sidra de manzana - 2 cucharaditas
- cilantro - 1 manojo
- sal
- pimienta negro
Cocinando
Paso 1
Hervir los frijoles hasta que estén tiernos en agua con sal.
Paso 2
Cortar la cebolla en medio aros, espolvorear con vinagre, sal, pimienta, dejar actuar durante 10 minutos. Picar finamente las verduras. Combine los frijoles, las cebollas, el cilantro, vierta con aceite, deje durante 10-15 minutos.
Paso 3
Coloque los frijoles en platos, espolvoree con nueces y semillas de granada. ¡Disfrute de su comida!