Salmón picante con guisantes
El delicado salmón con una corteza crujiente y una guarnición de guisantes de olor te darán una sensación de sabor indescriptible. Esta cantidad de ingredientes hace 2 porciones.
Ingredientes
Porciones 2- baguette - 1/2 ud.
- perejil - 5 ramitas
- aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
- salmón - 300-400 g
- mostaza - 1 cucharada yo
- guisantes verdes - 8 cucharadas. yo
- cebolla roja - 1/2 ud.
- aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- mostaza de grano grueso - 1 cucharada. yo
- jugo de limón - 1 cucharada. yo
- sal, pimienta al gusto
Cocinando
Paso 1
Rocíe el pan y el perejil con aceite de oliva para empanar y muela con una licuadora.
Paso 2
Salmón, sal, pimienta, untar con mostaza y cubrir con pan rallado.
Paso 3
Hornee el salmón durante 10 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Paso 4
Como guarnición, cueza los guisantes al vapor o hiérvalos en agua caliente según las instrucciones del paquete.
Paso 5
Cebolla roja cortada en plumas. Para el aderezo, mezcle la mostaza gruesa, el aceite de oliva y el jugo de limón.
Paso 6
Combine todos los ingredientes y sirva con salmón. Buen provecho.