Alazán, Albahaca, Nueces, Ensalada con acedera

Ensalada de acedera con calabacín joven y nueces

Un calabacín joven va muy bien en ensaladas crudas, lo principal es cortarlo en rodajas finas.

Ingredientes

Porciones 6
  • 1/2 calabacín joven
  • ajo 2 dientes
  • nueces 70 g
  • perejil, albahaca - 2 ramitas cada uno
  • acedera 1 manojo
  • aceite de oliva 2 cdas. yo
  • pimentón molido - una pizca
  • sal pimienta

Cocinando

Paso 1

Seque las nueces en una sartén seca. Cortar las hojas de acedera y colocarlas en una ensaladera. Cortar los calabacines en tiras con un pelador de verduras. Picar finamente las verduras. Para el aderezo, combine el aceite, el pimentón, la sal y el ajo machacado. Conecta todo. ¡Disfrute de su comida!

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