Ensalada de acedera con calabacín joven y nueces
Un calabacín joven va muy bien en ensaladas crudas, lo principal es cortarlo en rodajas finas.
Ingredientes
Porciones 6- 1/2 calabacín joven
- ajo 2 dientes
- nueces 70 g
- perejil, albahaca - 2 ramitas cada uno
- acedera 1 manojo
- aceite de oliva 2 cdas. yo
- pimentón molido - una pizca
- sal pimienta
Cocinando
Paso 1
Seque las nueces en una sartén seca. Cortar las hojas de acedera y colocarlas en una ensaladera. Cortar los calabacines en tiras con un pelador de verduras. Picar finamente las verduras. Para el aderezo, combine el aceite, el pimentón, la sal y el ajo machacado. Conecta todo. ¡Disfrute de su comida!