Palta, Huevos, Sándwich, Merienda de aguacate

Sándwich con aguacate y huevo

Gran desayuno o como merienda. Sabroso, satisfactorio y saludable.

Ingredientes

Porciones 2
  • pan tostado integral - 2 rebanadas
  • aguacate - 1/2 ud.
  • requesón - 50 g
  • pimiento dulce - 1/2 ud.
  • hojas de espinaca - 10 g
  • cebolla roja - 1/2 ud.
  • huevo de gallina - 2 piezas
  • sal al gusto
  • pimienta negra molida - al gusto
  • pepino fresco - 1/2 ud.
  • aceite vegetal - 1 cucharada. yo

Cocinando

Paso 1

Asa el pan en una sartén seca.

Paso 2

Cepille ambas rebanadas de pan por un lado con queso.

Paso 3

Coloque rodajas en rodajas en una sola pieza: aguacate, pimiento dulce, pepino. Cubra con hojas de espinaca y aros de cebolla roja. Coloque la segunda rebanada de pan encima con el lado de la cuajada adentro. Cubra con una hoja de espinaca, aros de cebolla y un huevo frito.

Paso 4

Servir inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!

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