Sándwich con aguacate y huevo
Gran desayuno o como merienda. Sabroso, satisfactorio y saludable.
Ingredientes
Porciones 2- pan tostado integral - 2 rebanadas
- aguacate - 1/2 ud.
- requesón - 50 g
- pimiento dulce - 1/2 ud.
- hojas de espinaca - 10 g
- cebolla roja - 1/2 ud.
- huevo de gallina - 2 piezas
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
- pepino fresco - 1/2 ud.
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo
Cocinando
Paso 1
Asa el pan en una sartén seca.
Paso 2
Cepille ambas rebanadas de pan por un lado con queso.
Paso 3
Coloque rodajas en rodajas en una sola pieza: aguacate, pimiento dulce, pepino. Cubra con hojas de espinaca y aros de cebolla roja. Coloque la segunda rebanada de pan encima con el lado de la cuajada adentro. Cubra con una hoja de espinaca, aros de cebolla y un huevo frito.
Paso 4
Servir inmediatamente. ¡Disfrute de su comida!