Sándwich de pan integral con requesón, ensalada mixta y huevo escalfado
Los sándwiches no siempre son comida rápida poco saludable. ¡Un sándwich puede ser fácil, saludable y, por supuesto, delicioso! ¡Definitivamente delicioso! Lo principal es cocinarlo tú mismo :)
Ingredientes
Porciones 1- una rebanada de pan integral - 1 pc.
- requesón - 1 cucharada. yo
- mezcla de lechugas - 1 puñado
- huevo - 1 pieza
- vinagre - 1 cucharada yo
- sal - 1 cucharada yo
- Pimienta al gusto
- aceite de oliva - 1/2 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Cocinar un huevo escalfado. Vierta agua en la sartén (al menos 2 litros), agregue sal (1 cucharada) y vinagre (2 cucharadas), deje hervir. Es importante que el agua no hierva violentamente, de lo contrario la proteína se separará y el escalfado no funcionará. Vierta cada huevo en tazas individuales. El agua hierve: comenzamos a revolver intensamente en un círculo para hacer un embudo y vertimos cuidadosamente el huevo en este embudo. Necesitas cocinar escalfado por 3 minutos. Luego sacamos el huevo con una espumadera y lo ponemos sobre papel toalla para que se absorba el exceso de agua.
Paso 2
Tome una rebanada de pan integral. Se puede secar un poco en una sartén, yo nunca hago esto. Untamos requesón en el pan, ponemos una mezcla de hojas de lechuga encima, rociamos con aceite de oliva.
Paso 3
Repartir con cuidado el escalfado sobre las hojas. Salpimentar el huevo. ¡Listo!