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Sándwich de cuajada de zanahoria

Ingredientes

Porciones 1
  • pastel de trigo - 2 piezas
  • requesón - 100 g
  • crema agria - 3 h. yo
  • puñado de pasas
  • fruta confitada a pedido
  • mini zanahorias - 4-5 piezas
  • agua hirviendo - 200 g

Cocinando

Paso 1

Calentar la tortilla en una sartén grill hasta obtener las rayas características.

Paso 2

Sumergir las pasas en agua hirviendo, secar.

Paso 3

Lavar, pelar y picar las zanahorias en una licuadora.

Paso 4

Picar finamente las frutas confitadas.

Paso 5

Agregue la crema agria al requesón y bata con una licuadora hasta que quede esponjoso.

Paso 6

Agregue zanahorias a la masa batida, vuelva a batir hasta que quede suave.

Paso 7

Combine la mezcla de cuajada y zanahoria batida, las pasas y las frutas confitadas, mezcle suavemente.

Paso 8

Coloque la masa de cuajada y zanahoria en un pastel, decore como desee y cubra con el segundo pastel.

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