Ensalada con garbanzos y pasas
Ingredientes
- garbanzos hervidos - 500 g
- pasas ligeras - 100 g
- cebolla - 1 pieza talla mediana
- cilantro - 1 manojo mediano
- vinagre de vino - 1 cucharada. yo
- azúcar - 1/3 cucharadita. yo
- sal al gusto
- pimienta negra recién molida - al gusto
- aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
Cocinando
Paso 1
Cortar la cebolla en medio aros finos, agregar azúcar, sal, pimienta recién molida, vinagre, mezclar, dejar actuar durante 15 minutos.
Paso 2
Agregue las pasas, las cebollas, el cilantro finamente picado a los garbanzos hervidos, mezcle, sazone con aceite de oliva. Antes de servir, es bueno dejar reposar un poco, 15-30 minutos.