Pasa, Cilantro, Tuerca, Ensalada con garbanzos

Ensalada con garbanzos y pasas

Ingredientes

  • garbanzos hervidos - 500 g
  • pasas ligeras - 100 g
  • cebolla - 1 pieza talla mediana
  • cilantro - 1 manojo mediano
  • vinagre de vino - 1 cucharada. yo
  • azúcar - 1/3 cucharadita. yo
  • sal al gusto
  • pimienta negra recién molida - al gusto
  • aceite de oliva - 3 cucharadas. yo

Cocinando

Paso 1

Cortar la cebolla en medio aros finos, agregar azúcar, sal, pimienta recién molida, vinagre, mezclar, dejar actuar durante 15 minutos.

Paso 2

Agregue las pasas, las cebollas, el cilantro finamente picado a los garbanzos hervidos, mezcle, sazone con aceite de oliva. Antes de servir, es bueno dejar reposar un poco, 15-30 minutos.

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