Ensalada de frutas exóticas y bayas del jardín
Ingredientes
Porciones 4 porciones- chocolate amargo
- azúcar al gusto
- 100 g de grosella roja
- 50 g de nata vegetal
- 400 g de frambuesas
- 400 g de fresas
- 2 frutas de la pasión
- 4 higos
- 50 ml de vino blanco seco
Cocinando
Paso 1
Clasificar todas las frutas, lavar, secar. Cortar la maracuyá por la mitad, los higos en cuartos. Derrita el chocolate al baño maría, agregue la crema, bata ligeramente. Ponga la mezcla de chocolate en platos, encima en cada plato ponga media fruta de la pasión, 3 piezas de higos, 2 ramitas de grosellas, algunas fresas y frambuesas. Rocíe con vino, espolvoree ligeramente con azúcar al gusto. Presentar de inmediato.