Galletas de chispas de chocolate doradas románticas
Preciosas y muy sabrosas galletas con chocolate bañado en oro, pepitas de chocolate y mazapán no te dejarán indiferente
Ingredientes
Porciones 12- azúcar granulada 100 g
- mantequilla 60 g
- chocolate negro, 60-69% cacao 100 g
- huevo de gallina 1 ud.
- harina de trigo 140 g
- bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
- canela 1/4 cucharadita
- cambio 1/4 h. yo
- cacao 30g
- chips de chocolate
- polvo de oro y plata
- Mazapán
Cocinando
Paso 1
Derretir azúcar, mantequilla, chocolate. Enfriarse. Agregue el huevo, bata con una batidora a velocidad baja, unos 30 segundos. En un recipiente aparte, mezcle harina, soda, canela, sal, cacao, canela. Luego vierta gradualmente la mezcla de chocolate. Amasar la masa. Formar una bola, refrigerar por 20 minutos.
Paso 2
A continuación, extienda la masa de aproximadamente 1 cm de espesor. Recorta las figuras. Es mejor hornear sobre una rejilla cubierta con pergamino a 140 grados durante unos 10 minutos.
Paso 3
Luego decoramos con pepitas de chocolate, damos rienda suelta a nuestra imaginación con decoraciones de repostería alimentaria. ¡Buen provecho!