Arroz con cordero y curry al horno

Ingredientes

• Arroz 200g
• Cordero 200 g
• Bombilla 1 ud.
• Aceite de oliva 30ml
• Salsa de soja 40ml
• Salsa tabasco 1 cucharadita
• ajo 2 dientes
• Romero 1/2 cdta. yo
• Curry 1 h. yo

Cocinando

Paso 1

Cortar el cordero en trozos. Prepare la marinada: combine el aceite de oliva, la salsa de soya y la salsa tabasco. Ponga la carne en la marinada y déjela durante 1 hora.

Paso 2

Pelar la cebolla y cortar en semicírculos. Pelar el ajo y picarlo finamente.

Paso 3

Freír la cebolla con ajo en aceite vegetal. Agrega romero. Freír la carne marinada.

Paso 4

Enjuague el arroz.

Paso 5

Agregue cebollas fritas y ajo a la carne frita. Agregue arroz lavado, sal y sazone con curry, mezcle. Poner en una fuente para horno, añadir agua caliente para que quede 2 cm más alto que el arroz.

Paso 6

Llevar al horno precalentado a 190 grados por 40 minutos.