Sopa de arroz con pato
Ingredientes
Porciones 4- agua - 2,5 l
- pierna de pato - 2 piezas
- papas - 6 piezas
- bombilla - 1 ud.
- zanahorias - 2 piezas
- sal al gusto
- pimienta negra molida - al gusto
- verde
- arroz - 1/2 cucharada
Cocinando
Paso 1
Lave los muslos de pato, póngalos en una olla con agua, hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
Paso 2
Mientras se cocina la sopa, pele las papas, las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla. Cortar las zanahorias y las patatas en tiras.
Paso 3
Ponga la sopa de papas picadas, zanahorias y cocine por otros 25 minutos.
Paso 4
Luego agregue el arroz lavado, la cebolla y cocine la sopa a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Antes de servir, agregue las verduras finamente picadas.