Lunares, Cebolla verde, Menta, Puré de verduras

Puré de guisantes con menta

Los guisantes solos tienen un sabor muy agradable, pero también van bien con la menta. Y si sirves todo con galletas, obtienes algo extraordinario.

Ingredientes

Porciones 4
  • guisantes (pueden ser s / m) - 400 g
  • cebolla verde - 1 manojo
  • menta - unas ramitas
  • aceite de oliva - 1 cucharada.
  • sal pimienta
  • galletas para servir

Cocinando

Paso 1

Caliente el aceite en una cacerola, agregue la cebolla picada. Cocine hasta que esté suave.

Paso 2

Agregue menta y guisantes. Cierre la tapa y cocine por 10 minutos.

Paso 3

Haga puré con una licuadora o en un procesador de alimentos. Sal, pimienta al gusto.

Paso 4

Servir con galletas saladas. ¡Disfrute de su comida!

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