Salmón, Pescado asado, Pescado frito

Лосось 'Fumisawa'

Ingredientes

  • salmón 150 g
  • sal 2 g
  • especias 1 g
  • Zumo de yuzu 5 g
  • salsa de pimienta 30 g
  • sal 300 g

Cocinando

Paso 1

Salpimentar el salmón. Cortar el pescado en rodajas finas y colocarlo en forma de coleta. Luego freír sobre una tabla de madera a la parrilla.

Paso 2

Ponga el pescado en un plato y sazone con jugo de Yuzu y salsa de pimienta.

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