Borscht lituano

Ingredientes

• 200 g de jamón
• sal, especias
• 75 g de remolacha
• 20 g de aceite vegetal
• 75 g de cebolla
• 75 g de zanahorias
• 200 g patatas

Cocinando

Paso 1

Hervir el jamón, agregando sal y especias. Hervir las remolachas por separado.

Paso 2

Freír las cebollas y las zanahorias en aceite.

Paso 3

Retire el jamón del caldo, ponga las papas, córtelas en cubos pequeños y cocine hasta que estén tiernas.

Etapa 4

Añadir las verduras, el jamón picado y mantener al fuego durante 2 minutos sin que hierva. Vierta en tazones, cubra con crema agria.