Lecho más Kazan
Kazan lecho tiene un sabor más picante, se usa chile en su preparación. Lecho complementa perfectamente muchos platos.
Ingredientes
Porciones 8- Pimienta búlgara 1,5 kg
- tomates 1 kilo
- zanahorias 200 g
- ajo 50 g
- azúcar 100 g
- perejil 15 g
- eneldo 15 g
- pimiento picante 7 g
- aceite vegetal 90ml
- vinagre 9% 50ml
- sal
Cocinando
Paso 1
Pelar el pimiento del corazón y las semillas, cortar en trozos. Ralla las zanahorias, pasa los tomates por una picadora de carne o pica en un procesador de alimentos. Picar finamente las verduras, el ajo y el chile.
Paso 2
Ponga todos los ingredientes en una cacerola, agregue azúcar, sal, aceite y vinagre. Revuelva bien. Cocine a fuego lento 1 hora. El tratamiento está listo. ¡Disfrute de su comida!