Khinkali con cerezas

Ingredientes

• cereza s/m - 950 g
• azúcar - 140 g
• leche de coco - 50 g
• harina de trigo - 1 kg
• sal - 15 g
• agua potable - 350 g
• jarabe Monin cereza - 10 g
• sal - 2 g

Cocinando

Paso 1

Masa Khinkali: En un tazón, combine la harina, el agua y la sal. Pasar la masa preparada dos o tres veces por la laminadora. Para dar uniformidad. Luego tuerce la masa en un rollo y envuélvela en una bolsa. Mantenga la masa durante unos 15-20 minutos a temperatura ambiente. Divide la masa terminada en porciones. Extienda las piezas en porciones a través de una laminadora de masa.

Paso 2

Relleno de Khinkali: Mezcle las cerezas congeladas, la leche de coco y el azúcar en un tazón.

Paso 3

Ponga el relleno con cerezas en la masa enrollada y forme Khinkali.

Paso 4

Cocine el khinkali en agua hirviendo con sal hasta que esté tierno.

Paso 5

Coloque el khinkali terminado en un plato y vierta encima el jarabe de cereza.