Tintura de enebro
Ingredientes
Porciones 10- 0,5 l de vodka
- 70 g de bayas de enebro secas
- ralladura fresca de 3 limones
Cocinando
Paso 1
Vierta agua hirviendo sobre las bayas de enebro y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Saque con una espumadera y seque con toallas de papel.
Paso 2
Vierta las bayas en una botella. Cortar la ralladura de limón en tiras finas, añadir a la botella.
Paso 3
Vierta el vodka en una cacerola, caliente suavemente a 60ºС. Vierta con cuidado el vodka caliente en la botella a través del embudo, corche bien. Insistir 2 semanas, luego colar.