Bullabesa japonesa
La bullabesa japonesa no es la clásica sopa de pescado francesa. Esta bullabesa se prepara de forma muy fácil y rápida, lo principal es que todos los ingredientes estén a mano.
Ingredientes
Porciones 1- daikon 35g
- calabacín 35 g
- Ensalada china 75 g
- cebolla 15 g
- champiñones shiitake 10 g
- champiñones shimji 7 g
- caldo miso 400ml
- especias Shichimi 1 g
- cilantro 3g
- cebolla verde 3 g
- salsa tsuyu 50ml
- salmón 50 g
Cocinando
Paso 1
Vierta el caldo de miso en un tazón. Agregue las verduras picadas: daikon, calabacín, lechuga china, cebolla y champiñones.
Paso 2
Agregue salmón a la sopa.
Paso 3
Sazone la sopa con especias y salsa tsyu. Decora con cilantro encima.