Salsa de rábano picante con remolacha (para aperitivos fríos de pescado y carne)

Ingredientes

• sal y azúcar al gusto
• 200 g de remolacha
• 800 g de raíz de rábano picante
• vinagre - 1 taza

Cocinando

Paso 1

Muela el rábano picante en un rallador fino, agregue la remolacha rallada en un rallador fino.

Paso 2

Verter agua hirviendo, tapar y dejar enfriar. Agregue sal y azúcar al gusto, diluya con un vaso de vinagre. Mezclar bien.