Caballa, Comino, Parilla, Pescado asado

Caballa a la plancha con comino

Ingredientes

Porciones 4
  • 4 caballas pequeñas, sin cabeza
  • 1 cucharada. Adjikas
  • 3 cucharadas aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas comino molido
  • sal
  • 1 limón y hierbas para servir

Cocinando

Paso 1

En ambos lados del pescado, haga 2-3 cortes diagonales.

Paso 2

En un tazón espacioso, mezcle adjika con 3 cucharadas. agua, aceite vegetal, ajo picado, comino y sal.

Paso 3

Coloque el pescado en la marinada, revuelva y deje marinar durante 15 minutos. Durante este tiempo, dé la vuelta al pescado una vez.

Paso 4

Asa la caballa durante 7-8 minutos por cada lado. Servir sobre una cama de verduras con un limón cortado en 8 trozos.

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