Caballa a la plancha con comino
Ingredientes
Porciones 4- 4 caballas pequeñas, sin cabeza
- 1 cucharada. Adjikas
- 3 cucharadas aceite vegetal
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas comino molido
- sal
- 1 limón y hierbas para servir
Cocinando
Paso 1
En ambos lados del pescado, haga 2-3 cortes diagonales.
Paso 2
En un tazón espacioso, mezcle adjika con 3 cucharadas. agua, aceite vegetal, ajo picado, comino y sal.
Paso 3
Coloque el pescado en la marinada, revuelva y deje marinar durante 15 minutos. Durante este tiempo, dé la vuelta al pescado una vez.
Paso 4
Asa la caballa durante 7-8 minutos por cada lado. Servir sobre una cama de verduras con un limón cortado en 8 trozos.