Marinada griega para cordero, pollo y mariscos
Ingredientes
Porciones 8-10- ½ taza de aceite de oliva
- ¼ taza de jugo de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita orégano seco o 1 cda. yo nuevo
- 1 cucharadita hojas de tomillo
- Ralladura de 1 limón
- Sal, pimienta negra recién molida
Cocinando
Paso 1
Picar el ajo y las hojas frescas de tomillo y el orégano y batir con el resto de los ingredientes de la marinada. Cubra el cordero cortado, el pollo o el pescado eviscerado con la marinada y déjelo durante al menos 30 minutos.