Grechaniki en salsa de tomate y crema agria

Ingredientes

• trigo sarraceno - 1 cucharada
• carne picada - 0,5 kg.
• huevos - 2 piezas
• cebolla - 1 pieza
• crema - 2 cucharadas yo
• verduras (eneldo, perejil) - 0.5 manojo
• sal, pimienta, paprika - al gusto
• crema agria - 1 cucharada.
• pasta de tomate - 3 cucharadas. yo
• agua - 1 cucharada
• harina - 1 cucharada yo

Cocinando

Paso 1

Hervir el trigo sarraceno hasta que esté casi cocido, enfriar.

Paso 2

Agregue las cebollas picadas, las hierbas, los huevos, la crema, la sal y la pimienta. Mezcla. Forme hamburguesas o una cuchara en la sartén. Freír por ambos lados.

Paso 3

La crema agria, la pasta de tomate, el agua, la harina, la sal, la pimienta y el pimentón se mezclan para que no queden grumos.

Paso 4

Cuando todo esté frito, lo volvemos a poner en la sartén y vertemos por encima la salsa.

Paso 5

Cocine a fuego lento 20 min.