Masa para albóndigas Ural

Ingredientes

• 600 g de harina
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal
• 1 hora yo año

Cocinando

Paso 1

Para la masa, tamizar la mitad de la harina con sal sobre una tabla, hacer un pozo, agregar aceite vegetal. Agregando agua helada (alrededor de 1 taza), amase una masa suave y homogénea. Déjelo reposar debajo de la película durante 30 minutos, agregue la harina restante y amase durante 10 minutos. Dejar reposar otros 30 minutos.