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Postre de leche cuajada con miel y vainilla

El postre de yogur con miel es un desayuno rápido o una gran cena.

Ingredientes

Porciones 4
  • 700–800 g de leche cuajada espesa
  • 2 cucharadas. yo miel + miel para servir
  • 1-2 cucharadas yo azúcar, mezclada con las semillas de un cuarto de vaina de vainilla
  • bayas y frutas de temporada para servir

Cocinando

Paso 1

Cubra el tazón con una toalla de cocina grande (idealmente una toalla para waffles) o 5-6 capas de estopilla.

Paso 2

Mezcle el yogur con la miel y el azúcar de vainilla hasta que quede suave y extiéndalo sobre un paño. Recoja los extremos de la toalla/gasa y átelos para formar una "bolsa". Cuélgalo sobre un recipiente para drenar el líquido durante 2 a 8 horas. Cuanto más tiempo cuelgue, más espesa se volverá la leche cuajada.

Paso 3

Ponga la leche cuajada pesada en tazones, vierta con miel, sirva con bayas o frutas.

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