Postre de leche cuajada con miel y vainilla
El postre de yogur con miel es un desayuno rápido o una gran cena.
Ingredientes
Porciones 4- 700–800 g de leche cuajada espesa
- 2 cucharadas. yo miel + miel para servir
- 1-2 cucharadas yo azúcar, mezclada con las semillas de un cuarto de vaina de vainilla
- bayas y frutas de temporada para servir
Cocinando
Paso 1
Cubra el tazón con una toalla de cocina grande (idealmente una toalla para waffles) o 5-6 capas de estopilla.
Paso 2
Mezcle el yogur con la miel y el azúcar de vainilla hasta que quede suave y extiéndalo sobre un paño. Recoja los extremos de la toalla/gasa y átelos para formar una "bolsa". Cuélgalo sobre un recipiente para drenar el líquido durante 2 a 8 horas. Cuanto más tiempo cuelgue, más espesa se volverá la leche cuajada.
Paso 3
Ponga la leche cuajada pesada en tazones, vierta con miel, sirva con bayas o frutas.