Chips de verduras crujientes

Ingredientes

• 1 zanahoria
• 1 remolacha
• 1 patata
• 1 tomate
• 1 ramita de albahaca, menta y cilantro
• 1 diente de ajo
• 10ml de aceite de oliva
• 1 er. yo mayonesa
• 1 er. yo cCrea agria
• 1 cucharadita jugo de lima
• 1 cucharadita ralladura de limon rallado
• una pizca de orégano seco
• sal, pimienta negra recién molida

Cocinando

Paso 1

Pelar las verduras y cortarlas con el cuchillo más afilado lo más finas posible.

Paso 2

Ponga las verduras en pergamino, espolvoree con aceite, espolvoree con sal. Coloca las verduras en el microondas durante 5 minutos. en el poder más alto.

Paso 3

Deje que las verduras se enfríen para que queden aún más crujientes.

Paso 4

Mientras las verduras se enfrían, prepara la salsa. Sumergir el tomate en agua hirviendo durante 1 minuto, luego verter con agua fría y quitar la piel. Cortar el tomate y quitar las semillas, picar la pulpa muy fina. Mezcle la mayonesa y la crema agria. agregue el tomate y las hierbas finamente picadas y el ajo, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el orégano, el jugo de lima y la ralladura de limón a la mezcla.