Pescado congrio al horno con tomates
Ingredientes
Porciones 1- pescado congrio - 200 g
- Tomates pilatti - 100 g
- aceitunas tajarianas - 20 g
- aceitunas - 20 g
- alcaparras - 7 g
- buenos tomates maduros - 20 g
- aceite de oliva - 10 g
- cebollas verdes - 5 g
- sal - 2 g
Cocinando
Paso 1
Cortar el filete de pescado en tres partes iguales, freír en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorado.
Paso 2
Aparte, prepare la salsa, para esto, guise los tomates Pilatti en una sartén, agregue aceitunas, aceitunas, alcaparras. Al final poner tomates maduros en rodajas.
Paso 3
Poner primero la salsa en un plato, luego el pescado, adornar todo con cebollas de verdeo picadas.