Compota de melocotones y manzanas

Ingredientes

• 1 kilo de duraznos
• 3-4 manzanas agrias pequeñas
• 1 limón
• 1.5 tazas de azúcar

Cocinando

Paso 1

Lave el limón con un cepillo y retire la ralladura con cintas. Exprime el jugo del limón.

Paso 2

Duraznos y manzanas cortados en cuartos, quitar las semillas.

Paso 3

Vierta los melocotones, las manzanas y la ralladura con azúcar en una cacerola, deje reposar durante 20 minutos, vierta 2 litros de agua fría, hierva, retire del fuego.

Paso 4

Vierta el jugo de limón, cierre la tapa (o vierta en frascos esterilizados y enrolle), enfríe completamente. Refrigere antes de servir.