Alitas de pollo al estilo chino
Esta divertida mezcla de cocinas china y mexicana agregará un toque exótico incluso a la cena más simple con un vaso de cerveza.
Ingredientes
Porciones 2 porciones- 10-12 alitas de pollo (dependiendo de su tamaño)
- rodajas de limón o lima
- 1 chile rojo
- 1 pieza (2-3 cm) de raíz de jengibre
- cebolla - 1 cebolla pequeña
- 2 cucharadas. yo salsa de ostras
- salsa de soja oscura - 2 cucharadas. yo
- ajo - 2 dientes
- 1 er. yo salsa de soja oscura
- vinagre de arroz - 1 cucharada. yo
- 6 arte. yo salsa de ciruela
- 2 cucharadas. yo salsa de chile dulce
Cocinando
Paso 1
Lave las alitas de pollo, séquelas y póngalas en un tazón grande de esmalte. Preparar la marinada: pelar el ajo, la cebolla y el jengibre, picar finamente la cebolla y el ajo, rallar el jengibre en un rallador fino; Retire las semillas de los chiles, pique finamente. Mezclar todo con salsa de soja y ostras.
Paso 2
Vierta la marinada sobre el pollo y mezcle bien. Dejar marinar en un lugar frío durante (cuanto más tiempo mejor).
Paso 3
Precalentar el horno a 220°C. Transfiera las alitas de pollo con la marinada a una fuente para horno, después de colocarlas con dos capas de papel aluminio. Hornee las alitas durante aproximadamente 1 hora, volteándolas ocasionalmente y agregando un poco de agua a los platos cada vez.
Etapa 4
Mezcle todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño. Sirva las alitas terminadas con una salsa en la que deben sumergirse, adornadas con rodajas de limón o lima.