Chuletas, Tuerca

Chuletas de garbanzos

Ingredientes

  • nuez
  • perejil - un manojo pequeño
  • eneldo - un pequeño manojo
  • cúrcuma - 1 cucharadita
  • cilantro - 1 cucharadita
  • sal al gusto
  • pimienta negra - al gusto
  • semillas de sésamo - para enrollar (opcional)
  • aceite vegetal - para freír

Cocinando

Paso 1

Remoje los garbanzos durante la noche. Luego drene el agua.

Paso 2

Pase los garbanzos con verduras a través de una picadora de carne, agregue especias, amase la "carne picada", forme chuletas del tamaño de una nuez grande. Opcionalmente, enrolle en semillas de sésamo.

Paso 3

Freír en abundante aceite hasta que estén doradas por todos lados.

Gallery