Chuletas de garbanzos
Ingredientes
- nuez
- perejil - un manojo pequeño
- eneldo - un pequeño manojo
- cúrcuma - 1 cucharadita
- cilantro - 1 cucharadita
- sal al gusto
- pimienta negra - al gusto
- semillas de sésamo - para enrollar (opcional)
- aceite vegetal - para freír
Cocinando
Paso 1
Remoje los garbanzos durante la noche. Luego drene el agua.
Paso 2
Pase los garbanzos con verduras a través de una picadora de carne, agregue especias, amase la "carne picada", forme chuletas del tamaño de una nuez grande. Opcionalmente, enrolle en semillas de sésamo.
Paso 3
Freír en abundante aceite hasta que estén doradas por todos lados.