Pollo de nueces

Ingredientes

• 400 g de pechuga de pollo
• 1 taza de nueces de la India
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla pequeña
• 3 cm de raíz de jengibre fresco
• 2 cucharaditas maicena
• 2 cucharaditas arroz o vino blanco seco
• 1,5 cucharaditas salsa de soja
• 1 er. yo salsa de ostras
• 1 cucharadita aceite de sésamo
• 1 hora yo Sáhara
• 3 arte. yo agua
• un poco de sal y pimienta blanca

Cocinando

Paso 1

Corte la pechuga de pollo en cubos de 1,5 cm, agregue 2 cucharaditas de la mezcla. maicena y 2 cdtas. arroz o vino blanco seco, mezclar, dejar actuar durante 15 minutos.

Paso 2

Mezcle 1.5 cucharaditas. salsa de soja, 1 cda. yo salsa de ostras, 1 cdta. azúcar, 1 cucharadita aceite de sésamo, 3 cucharadas. yo agua, un poco de sal y pimienta blanca.

Paso 3

Picar finamente 1 cebolla pequeña, 3 cm de raíz de jengibre fresca y 1 pimiento verde.

Paso 4

Freír el pollo en un wok en aceite vegetal hasta que esté medio cocido, transferir a un plato.

Paso 5

Luego saltee todas las verduras durante 2 minutos. Regrese el pollo al wok y vierta la salsa; cocine por 3 minutos. Agregue 1 taza de anacardos, caliente y sirva.