Estofado de col con calabaza
Ingredientes
Porciones 3–4- repollo blanco - 500 g
- calabaza - 300 g
- aceite de girasol - para freír
- adjika en la punta de una cuchara
- hoja de laurel
- sal
- albahaca
- eneldo
Cocinando
Paso 1
Retire las hojas superiores del repollo y pique.
Paso 2
Pelar la calabaza y cortarla en cubos.
Paso 3
Vierta un poco de aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, poner el repollo, freír durante 20 minutos. emocionante.
Etapa 4
Agregue sal, especias, adjika y calabaza. Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. hasta que esté listo.