Bollos con azúcar y canela
Los bollos dulces son amados por adultos y niños. Tan pronto como el olor inolvidable de muffin casero comienza a salir del horno, todos en la casa se detienen de inmediato en la cocina, ansiosos por tomar un bollo. Y luego, sin esperar a que se enfríen, empiezan a quemarse las manos...
Ingredientes
Porciones 5- leche - 250ml
- harina - 400-450 g
- mantequilla - 100 g
- huevo - 1 pieza
- azúcar - 200 g
- sol - 0,5 h. yo
- levadura - 10 g
- aceite vegetal - 50ml
- canela - 1 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Caliente la leche, derrita la mantequilla. En leche tibia, diluya la sal y 2-3 cucharadas. yo Sáhara. Agregue el huevo y la mantequilla, bata un poco. Agregue la harina tamizada y la levadura, amase la masa. Cubrir con una toalla limpia y poner en un lugar cálido.
Paso 2
Cuando la masa esté apta, empezar a esculpir los bollos. Estirar finamente un pequeño trozo de masa, engrasar con aceite vegetal, espolvorear con azúcar mezclada con canela. Enrolle en un rollo, dóblelo por la mitad con la costura hacia adentro, pellizque los extremos. Coloque el rollo de costado y corte, retrocediendo desde el borde de 1,5 cm, expanda los bordes del bollo desde el costado. Transfiera a una bandeja para hornear, pinte con huevo batido y espolvoree con un poco de azúcar y canela. Metemos en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.