Repollo estofado con grosella roja
Repollo con tocino, manzanas y grosellas rojas.
Ingredientes
Porciones 6- repollo - 1 kg
- grosella roja - 150 g
- vino - 2 cucharadas
- manzanas agrias - 3 piezas
- tocino - 60 g
- semillas de comino - 1/2 cucharadita
- sal pimienta
- azúcar - 1 cucharada yo
- aceite de oliva
Cocinando
Paso 1
Triture el repollo, corte las manzanas y el tocino en rodajas. Calienta un poco de aceite en una cacerola y fríe el tocino. Agrega manzanas.
Paso 2
Agregue las grosellas, el azúcar, el comino, salpique el vino.
Paso 3
Agregue el repollo, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 1 hora tapado. Sal pimienta.
Paso 4
¡Disfrute de su comida!