Helado de pan negro
Este helado refrescante inusual, hecho sin leche, crema y huevos, era el postre frío favorito de Natasha Rostova.
Ingredientes
Porciones 1 porción- 2 cucharaditas jugo de limon
- 10 ml de cedro (vodka infusionado con piñones)
- 30 g de mosto de kvas
- 2-3 hojas de menta
- 10 g de fresas
- 10 g de piñones
- 0,5 p. yo crema batida
- 50 g de pan borodinó
- azúcar
Cocinando
Paso 1
Pan cortado en trozos, freír, verter agua hirviendo. Insistir 20 min. Luego agregue mosto, cedro, jugo de limón, azúcar.
Paso 2
Moler en una licuadora hasta que quede suave y congelar en un molde o máquina de helados. Poner tres bolas de helado en un bol, decorar con nata montada, fresas, menta, hilos de caramelo y piñones. Por cierto: este helado refrescante inusual, hecho sin leche, crema y huevos, fue el postre frío favorito de Natasha Rostova.