Ensalada de remolacha
Ensalada de mi infancia! Muy sencillo, pero sabroso y saludable. El ayuno es bueno como plato independiente y como complemento de un plato de acompañamiento.
Ingredientes
Porciones 4- remolachas - 6-7 piezas (si es grande, entonces 2-3)
- ajo - 2-3 dientes.
- nueces - 60 g
- mayonesa magra - 2-3 cucharadas. yo
- sal al gusto
Cocinando
Paso 1
Hervir las remolachas por adelantado y enfriar.
Paso 2
Limpiar las remolachas y rallar. Picar las nueces. Exprima el ajo a través de una prensa de ajo.
Paso 3
Mezclar todo bien, agregar mayonesa magra y sal al gusto. Dejar reposar 1 hora y servir.